Monastère fondé en 1364, par le pape Urbain V. Construction par les architectes pontificaux Bernard de Manse et Bertrand Nogayrol entre 1364 et 1373. La chapelle est érigée en cathédrale en 1536 ; destruction partielle en 1567 au cours des conflits religieux ; travaux entre 1629 et 1634 par l'architecte Froment ; restauration du palais épiscopal de 1658 à 1775.
Entre 1775 et 1778 l'architecte Audran remplace le chevet gothique par un choeur au goût du jour. Le palais épiscopal, devenu prison des suspects à la Révolution, abrite en 1801, l'école de santé, devenue faculté de médecine en 1808 ; construction de l'amphithéâtre d'anatomie par Delagardette en 1806 et du conservatoire d'anatomie par l'architecte Charles Abric de 1847 à 1852. Travaux à la cathédrale entre 1842 et 1846 ; entre 1855 et 1875, réfection de la tour Benoît, par l'architecte diocésain Henri Revoil, auteur du transept et du choeur néo-gothiques construits entre 1857 et 1875. Vitraux de Paul Nicod de Paris (1870, 1872) ; sculptures de Auguste Baussan. Eglise classée M.H. en 1906, porte de la faculté de médecine inscrite en 1930.
architecte pontifical