Cette maison sise rue de la République a vraisemblablement été construite suite au comblement des fossés de la première enceinte vers 1250. Elle comprend des vestiges de cette époque (ou du 14e siècle) perceptibles sur le mur intérieur nord, du rez-de-chaussée jusqu’au dernier niveau (à près de 14 m de haut). Des portes à arc brisé chanfreiné en brique et des peintures murales décorées d’un faux-appareil à fleurettes (rouge) observées lors de la visite en 2016 ont aujourd’hui disparu. Le motif caractéristique de la fin du 13e ou du début du 14e siècle, rarement observé dans le bourg de Caussade, excepté au premier étage de la tour d’Arles, en fait un élément exceptionnel. Ce décor associé à des registres de palmettes (contours noirs et traits rouges) est comparable et visible dans la tour Ferrande à Pernes-les-Fontaines (Vaucluse) et peut être, par comparaison stylistique, datable de la première moitié du 14e siècle (De Monredon 2015, p. 312).£Des modifications ont été apportées à la fin du 15e siècle ou au début du 16e siècle comme l’atteste la présence d’ouvertures chanfreinées en pierre de taille calcaire également sur le mur intérieur nord (cage d’escalier).£Comme bon nombre de maisons de cet îlot à Caussade, la maison médiévale (milieu 13e - 14e siècle) a été réaménagée au 17e siècle, en une maison avec un jardin donnant sur la promenade (boulevard Didier Rey). L’aménagement du jardin fait suite au comblement des fossés de la seconde enceinte de Caussade. Une importante campagne de travaux a probablement été réalisée à la fin du 17e ou au 18e siècle : la façade aux baies à arc segmentaire bordant la rue de la République est reconstruite.£Le plan de 1788 (A. M. de Caussade, parcelle n°4) comme celui de 1830 (parcelle 411), représentent alors un passage couvert côté « grande rue de la porte Saint-Gauzy à la porte Vermeille » (l’actuelle rue de la République) qui ouvre sur une cour intérieure menant au bâtiment principal. L’unique élément qui en subsiste est un arc en plein-cintre chanfreiné surmonté d’un entablement avec une frise à modillons en brique pouvant dater du 18e siècle (ou du 17e siècle ?). Au cœur du bâtiment, un remarquable escalier en bois, chevillé, à rampe décorée de motifs en épingles à cheveux semble avoir été réalisé à la même période. Les vestiges de gypserie visibles sur la cheminée à l’étage (plan salle 1) sont d’autres témoins du réaménagement de l’édifice au 18e siècle.£Le plan de 1830 et les matrices mentionnent en parcelle 411 une maison, un bâtiment et cour, qui se prolonge par un jardin (parcelle 412) donnant sur l’actuel boulevard Didier Rey. Pierre Thourond en est alors propriétaire, il possède également l’étage supérieur de la parcelle 413, (côté rue de la République). Cet ensemble, à partir des années 1880 appartient à Albert Thourond, négociant à Nègrepelisse. Il est probable qu’une maison soit édifiée à l’emplacement du jardin (plan de 1830, parcelle 412) durant la seconde moitié du 19e siècle, suite à un alignement sur le boulevard Didier Rey.£Au tournant des 19 et 20e siècles, Marcellin Vigouroux, maréchal-ferrant, alors propriétaire effectue des travaux « de démolition partielle » (A.D. 82 3P505, cahier des augmentations-diminutions) des parcelles 411, 412.£En 1911, l’ensemble est racheté par Jean Prunes (A.D. 82 3P505), gendre Malby, cafetier. Ce dernier est vraisemblablement à l’origine de la remise au goût du jour (ou construction) de la façade rue de la République comme le laisse supposer les initiales « P. M ». (Prunes - Malby) visibles sur le garde-corps du large balcon au premier étage.£Des cartes postales de cette première moitié du 20e siècle attestent également de la fonction commerciale de cette construction. L’inscription toujours lisible au-dessus de la façade « grand café de l’Europe » témoigne encore des heures fastes de ce café, doté à l’étage, d’une vaste salle de bal qui avoisine les 175 m2. Les murs nord, est et ouest sont ornés de scènes de danses peintes par J. Cottret en 1948. Cette signature et cette date figuraient sur le décor peint du mur sud qui a aujourd’hui disparu. A partir des années 1950, l’édifice appartient à Jean Lacoste. Le rez-de-chaussée a entièrement été réaménagé durant la seconde moitié du 20e siècle pour recevoir un supermarché. Ce niveau garde encore aujourd’hui une fonction commerciale.